如果你是耆那教徒,有时很难为自己找到食物。在一个所有美味食物的基础都来自姜蒜的地方,像我们这样的耆那教徒有时不知道该吃什么。当谈到街头小吃时,就变得更加困难了。所以,为了让事情更简单,我们展示这个耆那教版的塔瓦帕劳.这个著名的街头小吃以其令人垂涎欲滴的辛辣味道而闻名。在我们开始做食谱之前,让我们看看这道菜的更多内容!塔洼Pulao的名字是因为它包括在铁塔瓦上搅拌米饭!你会惊讶地发现,这道菜是由一个小贩偶然发明的,他把剩下的Pav Bhaji和米饭扔在一起!很有趣,对吧?美味和辛辣,但没有姜,大蒜和洋葱!!
成分
1汤匙黄油和油
一个辣椒丁
1 / 4茶匙桑拿粉(干姜粉)
2茶匙Pav Bhaji马沙拉
1茶匙克什米尔红辣椒粉
一杯半卷心菜
两个切碎的西红柿
一杯煮青豆
1杯米饭/剩饭
盐/味道
芫荽叶
半柠檬汁
指令
先用一汤匙黄油加热平底锅。加一点油,防止黄油烧焦。加入1 / 4茶匙桑拿粉,然后加入蔬菜——1块辣椒丁、卷心菜、切碎的番茄和煮熟的青豆。虽然在烹饪过程中很容易直接放马沙拉,但有时它在蔬菜和米饭上撒得不均匀。为了消除这个问题,你可以浸泡2茶匙的Pav Bhaji马沙拉和1茶匙克什米尔红辣椒粉5分钟。继续搅拌,直到番茄变软,然后加入调味料。现在你可以加入煮熟的米饭,如果你愿意,甚至可以加入剩饭。按口味加盐。在搅拌米饭的时候,一定要把米饭团分开。继续搅拌,让米饭裹上马沙拉和蔬菜。 After you cook it, switch off the gas and sprinkle coriander leaves on the rice. Squeeze a half lemon on the rice and make sure to mix it well.
大多数情况下,塔瓦帕劳与凝乳或莱塔很配。与你的朋友和家人一起尽情品尝这道菜。